Άμυλο 500g (σιτάρι)

Κωδικός: 9005-25-8
ΜΟΝΟ για εργαστηριακή χρήση!

Base price 6,05 €
Tax amount 1,45 €
Περιγραφή

Άμυλο 500g (σιτάρι)
Starch, amylum
C27H48O20 

Το άμυλο είναι ένας από τους πολυσακχαρίτες. Αποτελείται από δεκάδες χιλιάδες μόρια γλυκόζης, που ενώνονται με τον αποκαλούμενο “γλυκοζιτικό δεσμό” και σχηματίζουν σπειροειδή και διακλαδισμένη αλυσίδα. Συναντάται σε μορφή αμυλοκόκκων οι οποίοι περιλαμβάνουν την αμυλόζη (πολλά μόρια γλυκόζης σε ευθεία διάταξη) και την αμυλοπηκτίνη (πολλά μόρια γλυκόζης σε διακλαδισμένη διάταξη). Το άμυλο αποτελεί αποταμιευτικό πολυσακχαρίτη των φυτών, και διασπώμενο αποδίδει μόρια γλυκόζης τα οποία το φυτό χρησιμοποιεί ως μόρια για την παραγωγή ενέργειας. 

 


Ακολουθήστε μας  

Στοιχεία Επικοινωνίας

Β. Μελά 13, Χολαργός
     Τ.Κ.: 15562

2106532701 - 2106514577 -  2106521588

 ece1@otenet.gr

Φόρμα Επικοινωνίας